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Food preferences in mice: an analysis using wheat, rice, chrysalis flour and commercial food pellets
Atti della Accademia nazionale dei Lincei. Rendiconti della Classe di scienze fisiche, matematiche e naturali, Série 8, Tome 61 (1976) no. 6, pp. 635-640 
Mainardi, Marisa; Parmigiani, Stefano; Csermely, Davide; Pasquali, Antonio. Food preferences in mice: an analysis using wheat, rice, chrysalis flour and commercial food pellets. Atti della Accademia nazionale dei Lincei. Rendiconti della Classe di scienze fisiche, matematiche e naturali, Série 8, Tome 61 (1976) no. 6, pp. 635-640. http://geodesic.mathdoc.fr/item/RLINA_1976_8_61_6_a15/
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Sono stati compiuti due esperimenti per studiare le preferenze alimentari del topo domestico (Musmusculus) allo scopo di osservare se esperienze alimentari precedenti possano influenzare le scelte successive. Sono state perciò allevate delle nidiate di animali divise in due gruppi e nutrite rispettivamente con un solo tipo di seme: riso o frumento. Sia gli adulti di partenza che i giovani allevati sono stati sottoposti a un test di scelta binaria tra i due alimenti in esame. Questa parte dell'esperimento si è basata sulle risposte di 98 animali. Nella seconda parte è stato effettuato un esperimento analogo dove però gli alimenti erano una dieta commerciale semplice e la stessa dieta commerciale addizionata con farina di crisalide di baco da seta (Bombix mori). I dati in questo caso riguardano 110 animali. Gli esperimenti hanno mostrato come talune scelte siano condizionate dall'effetto di stimoli di natura alimentare che abbiano agito precedentemente sull'individuo (è il caso di riso e frumento), mentre altre sembrano essere indipendenti (è il caso della farina di crisalide di baco da seta).

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