The Primary Structure of Aspartate Aminotransferase from Pig Heart Muscle. Chymotryptic Peptides
Atti della Accademia nazionale dei Lincei. Rendiconti della Classe di scienze fisiche, matematiche e naturali, Série 8, Tome 56 (1974) no. 4, pp. 589-598
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Sono stati purificati i peptidi prodotti dalla digestione con chimotripsina dell'aspartato aminotransferasi sia carbossimetilata che ossidata e la loro sequenza aminoacidica è stata determinata. Tutti questi frammenti, che contengono l'86% (353) del numero totale dei residui aminoacidici dell'enzima, possono essere sistemati nella struttura primaria dell'aspartato aminotransferasi e qualcuno è stato di grande importanza per la determinazione della sequenza completa.
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