TY  - JOUR
AU  - Ascenzi, Paolo
AU  - Aducci, Patrizia
AU  - Amiconi, Gino
AU  - Menegatti, Enea
AU  - Guarneri, Mario
AU  - Ballio, Alessandro
TI  - Catalytic properties of stem bromelain, ficin and papain in the acidic pH region. A comparative pre-steady-state and steady-state study
JO  - Atti della Accademia nazionale dei Lincei. Rendiconti della Classe di scienze fisiche, matematiche e naturali
PY  - 1988
SP  - 797
EP  - 804
VL  - 82
IS  - 4
PB  - mathdoc
UR  - http://geodesic.mathdoc.fr/item/RLINA_1988_8_82_4_a18/
LA  - en
ID  - RLINA_1988_8_82_4_a18
ER  -