@article{MARSLBB_1788__5_178949,
     author = {Abb\'e Mann},
     title = {M\'emoire sur la {Conservation} des {Alimens;}},
     journal = {M\'emoires de l 'Acad\'emie Royale des Sciences, des Lettres et des Beaux-Arts de Belgique},
     pages = {148--166},
     publisher = {mathdoc},
     volume = {5},
     year = {1788},
     url = {http://geodesic.mathdoc.fr/item/MARSLBB_1788__5_178949/}
}